Genießen im König von Preussen
Wer im Albtal gut essen gehen möchte, sollte unbedingt einen Abstecher nach Frauenalb machen. Roy Rath und sein Team kochen eine frische, regionale und saisonale Küche, die schnell begeistert. Saisonal steht das heimische Wild aus den umliegenden Wäldern genauso auf der Karte wie frischer Spargel und Erdbeeren. Nach seinen Wanderjahren, die ihn bis in die Sternküche des Freiburger Colombi Hotels führten, hat er die Leitung der Küche im elterlichen Landgasthof übernommen.
Wer in der gemütlichen Gaststube Platz nimmt, einen Blick in die Speisekarte und die gut sortierte Weinkarte wirft und die Tagesempfehlungen der herzlichen Servicemitarbeiter erfährt, ist augenblicklich entspannt und kann sich auf schöne genussreiche Momente freuen. Probieren sollte man unbedingt auch das hauseigene Rathsbräu. Ob das süffige naturtrübe Pils oder das "Bernsteinfarbene". Eine perfekte Harmonie zum knusprigen, in Butter ausgebackenen Wiener Schnitzel.
