BAUERNHOF MIT SAUNA UND NATURPOOL
Wie man auf einem Bauernhof lebt und arbeitet, lässt sich bei Familie Reiser in Straubenhardt erleben: Als Gast in einer Ferienwohnung oder als Besucher einer der vielen Veranstaltungen, die der Bioland-Betrieb organisiert.
Die Hühner picken emsig in ihrem weitläufigen Gehege umher. Kühe grasen auf der Weide. Ein paar Lamas beobachten von weitem das Geschehen, während die Schweine neugierig ihre Schnauzen den Besuchern entgegenstrecken. Die sind auf dem Biolandhof Reiser in Straubenhardt willkommen. Manche bleiben sogar über Nacht: Familie Reiser hat neben ihr eigenes ein neues Haus mit vier Ferienwohnungen gebaut – mit Blick auf Felder und Streuobstwiesen. Im Garten finden die Gäste neben Spielgeräten eine Blockhaussauna und sogar einen Naturpool. Sie können bei Reisers also nicht nur tief ins Landleben, sondern auch ins vom Solarstrom aufgeheizte Wasser eintauchen.
Wohnmobilstellplätze gefragt
Außerdem gehört der Betrieb zu den Gastgebern bei „Landvergnügen“. Mit der Jahresvignette der Organisation darf man sein Wohnmobil kostenlos für eine Nacht auf einem der beteiligten Höfe abstellen. Ein Angebot, das sehr gut angenommen wird. „Unsere drei Stellplätze sind ständig ausgebucht“, sagt Helmut Reiser.
Seit über 30 Jahren wirtschaften er und seine Frau Elke auf ihrem Hof nach Bioland-Kriterien. Mittlerweile hat Sohn Silvan gemeinsam mit seiner Partnerin Katharina die Verantwortung im Betrieb übernommen. Sie bauen Kartoffeln und Getreide an und legen großen Wert auf den respektvollen Umgang mit ihren Nutztieren. Dafür hat das Land Baden-Württemberg dem Hof auch schon den Tierschutzpreis verliehen.
Bewirtung auf dem Hof
Ihre Erzeugnisse verkauft die Familie im eigenen Naturkostladen in Straubenhardt-Conweiler, in dem Silvans Bruder Raphael arbeitet. „Uns ist es auch wichtig, die Zusammenhänge darzustellen und den Verbrauchern zu zeigen, woher die Lebensmittel kommen“, erklärt Helmut Reiser. Er führt deshalb Gruppen durch seinen Betrieb und die Umgebung und beim jährlichen Bauernhof-Brunch bewirten Reisers zahlreiche Besucher auf dem Hof. Weil das in diesem Jahr ausfallen musste, haben sie Vespertouren organisiert. Dabei konnten sich Wanderer ein Verpflegungspaket mit Erzeugnissen vom Hof und aus der Region abholen, Tourenvorschlag inklusive.
Weihnachtsgeschichte im Kuhstall
Helmut Reiser lässt sich aber auch immer wieder etwas Neues einfallen. Der Weihnachtsmarkt, der am 11. Dezember 2021 geplant ist, ist so eine Idee. Auf dem mit leuchtenden Weihnachtsbäumen geschmückten Gelände sollen sich rund 15 Stände verteilen. Ein Bummel wird automatisch zum Hofrundgang. Schaffelle, Keramikwaren, Holzprodukte und andere Dinge, die zum Biolandbetrieb passen, können Besucher dort erstehen, während ihre Kinder im Kuhstall die Weihnachtsgeschichte hören. Außerdem gibt’s Gutes zum Essen – unter anderem von den „Feinen Adressen“, dem Zusammenschluss von Gastronomen und Erzeugern im Albtal, dem auch der Biohof Reiser angehört.
Kulinarische Kostproben am Acker
Sie sind auch dabei, wenn Helmut Reiser im kommenden Sommer wieder seine „Ursprungswanderung“ veranstaltet. Beim Rundgang über den Hof und die Felder warten auf die Teilnehmer mehrere kulinarische Stationen – und alle haben einen Bezug zum Ort, an dem sie stehen. Am Linsenacker wird ihnen ein Salat aus den Hülsenfrüchten serviert, am Kartoffelacker knusprige Bratkartoffeln. Wo der Weizen wächst, wartet ein Bier der örtlichen Brauerei und am Hühnerstall schenken Reisers ihren eigenen Eierlikör aus. Eine kurzweilige und genussreiche Tour, die eine enge Verbindung zwischen Feld und Teller schafft.
