Genießer.Tal

Das kulinarische Albtal entdecken.

Erbprinz01

DEM GENUSS VERPFLICHTET

Ob Bundeskanzler oder Opernsängerin: Das traditionsreiche Hotel Erbprinz in Ettlingen ist stolz auf sein Gäste. Sie werden dort von Ralph Knebel mit seiner „geerdeten“ Feinschmeckerküche verwöhnt.

Hotel-Lamm01

DIE SCHÄTZE DES LAMM-KELLERS

Karl Schwemmle ist nicht nur ein sehr guter Koch, sondern auch ein ausgezeichneter Weinexperte, der seine Gäste im Hotel Lamm in Rotensol gerne berät und zu Verkostungen einlädt.

Hotel Watthalden

TRIO MIT GESCHICHTE

Eine denkmalgeschützte Villa mit Feinschmecker-Restaurant, eine urige Brasserie mit Biergarten und ein modernes Hotel: Das Ettlinger Watthalden-Areal bietet für jeden Geschmack und Anlass den richtigen Rahmen.

Metzgerei_Glasstetter

SO SCHMECKT DER SCHWARZWALD

Regionale Produkte werden immer beliebter. Weil sie einfach besser sind. Zwei besonders empfehlenswerte Beispiele aus dem Albtal sind das Café Schubert und die Metzgerei Glasstetter.

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SÜFFIG, URIG, GEMÜTLICH

Naturtrübes aus der eigenen Brauerei, Spare-Ribs vom Holzkohlegrill: Der Biergarten des Lindenbräu in Waldbronn-Reichenbach ist ein rustikales Vergnügen der gemütlichen Art.

Rudi Vogel

NATÜRLICH NATURTRÜB

Vogelbräu ist Kult in Ettlingen. Das gilt für das naturtrübe Bier ebenso wie für die Brauereigaststätte. Ein Gespräch mit dem, der beidem seinen Namen gab: Braumeister Rudi Vogel.

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EIN RUNDUM INTAKTER LEBENSRAUM

Geschäftsführer Stephan Bode zum neuen Selbstverständnis des „Schwarzwald Panorama“.

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NATURPARKWIRTE IM ALBTAL

Regionale Küche genießen

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SEHR ZUM WOHLE – ZU BESUCH IN VINOTHEKEN

Die Weinregionen Badens liegen nicht weit vom Albtal entfernt. Restaurantbesucher finden hier ein vielfältiges Weinangebot und einige Hotels haben sogar eigene Vinotheken eröffnet.

König_von_Preussen

EINE PERLE IM ALBTAL

Tradition und Gastlichkeit prägen den Landgasthof „König von Preußen“.

Knebel_Erbprinz

DYNAMISCHE TRADITIONSHÄUSER

Kochkunst auf Top-Niveau – dafür stehen im Albtal traditionell der ebenfalls mit einem Michelin-Stern dekorierte „Erbprinz“ in Ettlingen und das „Lamm“ in Rotensol.

Schwitzer's Bistro Albtherme

EINTAUCHEN UND GENIEßEN

„Schwitzer’s Hotel am Park“ baut sein Angebot weiter aus und betreibt nun auch das Bistro in der neu gestalteten Albtherme in Waldbronn.