Schwitzer's Brasserie & Lounge

In der „Brasserie & Lounge“ sitzen die Gäste bei schönem Wetter draußen auf der großen Terrasse im Grünen.

Innen ist der Raum mit langen Holztischen und Bänken modern gestaltet. Raumhohe Fenster holen den Park hinein in den Raum – ein Eindruck, der durch ein großformatiges Bild neben der bunten Bar verstärkt wird, das die Blätter eines Baumes zeigt. Auf der Karte findet man Bekanntes, wie Quiche Lorraine, und Besonderes, etwa Tatar vom Nordschwarzwälder Weiderind. Zur Wahl stehen auch Suppen und kleine Speisen. Ein Klassiker im Hause Schwitzer ist zum Beispiel das „Pain rustical“ mit Sauerrahm und Speck. Man kann auch nur auf eine Tasse Kaffee vorbeischauen, wobei
das Angebot hier ebenfalls groß ist und vom kräftigen Ristretto über „Maracchino“ mit Kakao und Milchschaum bis hin zur portugiesischen Milchkaffee variante Galão reicht.

 

Schwitzer's Brasserie & Lounge

Etzenroter Straße 2
76337 Waldbronn

Telefonische Reservierung über das Schwitzer´s Hotel am Park: +497243 354850

E-Mail: info@schwitzers-brasserie.de
www.schwitzers-brasserie.de

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